Hélène Darroze at The Connaught

Pierre Yovanovitch a conçu l’espace qui reflète à la fois la nature sophistiquée et imaginative de la cuisine d’Hélène Darroze ainsi que sa féminité et son esprit léger. En parallèle, respectant le contexte historique de l’hôtel, il a cherché à trouver un équilibre entre la tradition et l’âme contemporaine. Éclaircissant les boiseries foncées existantes, transformant le plâtre existant en un dégradé rose chaud et installant des meubles doux, incurvés et colorés partout, Pierre Yovanovitch équilibre la ligne entre ludique, féminin et contemporain tout en conservant les valeurs traditionnelles de l’hôtel.

Restaurant Hélène Darroze at the Connaught